Bolo de Milho da Grazy

1 lata de milho verde s/ àgua
1 lata de leite
1/2 lata de óleo
1 lata de açúcar
3 ovos inteiros
1 lata de Milharina
80 grs. de côco seco
1 col/sopa de fermento em pó químico

Modo de Preparo

No liquidificador ponha os cinco primeiros ingredientes e bata bem.
Misture os ingredientes restantes numa tijela.Acrescente aos secos a mistura do liquidificador.
Homogeinize bem as duas misturas.Coloque em fôrma untada e polvilhada com Milharina.Asse a 180º até ficar dourado.

* Acrescentei essa cobertura depois do bolo pronto e morno:

1 xícara de açúcar
1 col/sobremesa de canela em pó
3 col/sopa de leite
1 col/sopa de margarina culinária ou manteiga
Leve ao fogo,mexendo sempre, até que todo açúcar esteja diluído.Deixe ferver até engrossar.Aplique sobre o bolo.

Oi Kika, essa receita parece divina, já anotei no meu caderno de receitas especiais, como trabalho numa cozinha experimental e semanalmente preparo um coffee break, esta delicia fará parte com certeza. Parabéns!!

clementegarcia escreveu:

Oi Kika, essa receita parece divina, já anotei no meu caderno de receitas especiais, como trabalho numa cozinha experimental e semanalmente preparo um coffee break, esta delicia fará parte com certeza. Parabéns!!

Clemente

pode fazer que é ótima.Uma ressalva.....se vc. fizer a cobertura esconderá um pouco o sabor intenso do milho.Como amo canela, ponho em tudo mas a receita original é sem cobertura.
A Grazy é nossa colega do Cyber e receitas e Delícias.
Abraço querido Clemente