Engenharia da Confeitaria

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 Apresentação

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clementegarcia



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MensagemAssunto: Apresentação   Ter Jun 17, 2008 5:21 pm

Olá pessoal!!, vamos nos conhecer?

Sou o Clemente, tenho 64 anos, aposentado e atualmente trabalho numa cozinha experimental como voluntário. Na verdade é uma ONG sem fins lucrativos, mas que prepara pessoas portadoras de transtornos mentais para o mercado informal. Ministro cursos de confeitaria, panificação, gastronomia. Também tenho um grupo de idosos e portadores de transtorno onde leciono Matemática fundamental, português e de Recreação. Adoro cozinhar, estou sempre experimentando novidades. Grande abraço a todos.
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MensagemAssunto: Re: Apresentação   Ter Jun 17, 2008 8:45 pm

Adorei a idéia Clemente..

Bom, sou a criadora, administradora deste fórum..Criei com o objetivo de os apaixonados por confeitaria (profissionais ou amadores*) pudessem ter seu espaço próprio para tirar dúvidas e auxiliar aqueles que estão começando agora.
Sou Curitibana( ooohhh terrinha linda) e descobri essa paixão há quase 1 ano e meio..
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Paula Cake Design



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MensagemAssunto: Oi Amigos   Qui Jun 19, 2008 12:55 am

Sou Paula Soarley, administradora de empresas, Baiana.
Sempre amei trabalhar com confeitaria, mais ainda insistia na área comercial e administrativa, foi quando fiquei grávida e resolvi fazer a festa do meu chá de bebê. A partir de então criava bolos para familiares e para o meu filho Matheus.
Hoje, graças a meu maior incentivador (meu filho que está com 4 anos) trabalho exclusivamente como cake designer e me sinto feliz e muito realizada.

Visitem o meu site e conheçam o meu trabalho que faço com o maior amor do mundo!
www.paulacake.com
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suli



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MensagemAssunto: Re: Apresentação   Qui Jul 17, 2008 4:03 am

Acabei de me cadastrar e também gostei da idéia de nos conhecermos. Sou SULI Scatena (39), uma Guarulhense que virou Campineira após casar-se. Atualmente não estou trabalhando fora, gosto muito de animais ( cachorros, cavalos, etc...).
No início não sabia fazer quase nada, mas com o passar dos anos fui me apaixonando por culinária e hoje faço muitos cursos em minha cidade, para me atualizar na área. Prá mim cozinhar é um belo hobby e minha família e amigos aproveitam o resultado !!!
Gosto de compartilhar receitas testadas e experiências culinárias. Muito tenho aprendido com esses sites especializados e agora espero contar com vcs aqui também! Sou membro de uma igreja evangélica e sempre que temos algum evento o pessoal me pede para ajudar na cozinha ou preparar bolos e sobremesas, isso é gratificante e embora eles gostem do que faço, me considero uma aprendiz tentando melhorar a cada dia e sabendo que há muito ainda pela frente.
abraços a todos!
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