1/2 xíc/chá de àgua morna
100 grs. de damascos
1 lata de creme de leite c/soro
3/4 de lata de leite condensado
1 sachê de gelatina incolor
3 col/sopa de àgua
3 claras em neve
Preparo:
[Hidarate o damasco até que fique macio, processe e reserve.
Hidrate a gelatina na àgua e leve ao micro até dissolver, reserve.
Misture todos os ingredientes que faltam e misture muito bem ou, bata tudo no liquidificador.
Junte as claras.Leve a mousse p/a geladeira até ficar firme.Empregue como recheio.
Pode- se acrescentar essência de pêssego.